用於篩麵粉的杯篩：特徵、類型和選擇標準

每個家庭主婦都知道做飯是一件很微妙的事情。這裡沒有小事，尤其是在烘焙方面。為了烤出美味、蓬鬆的麵包或香噴噴的麵包，你需要過篩麵粉。不幸的是，許多人拒絕這個過程。傳統的老式方式令人不快。機械篩杯來救援。

任何曾經使用過篩子杯的人都會相信，與其他形式的炊具相比具有眾多優勢。

我們的祖先發明的一個簡單的裝置至今仍沒有失去它的意義。本質還在，但外在的形像變了。 商店提供各種樣品：錐形篩杯、帶手柄的濾鍋篩、帶槓桿或旋轉手柄的篩子。這一切都取決於廚師的需求。

在這些優點中，可以注意到一個數字。

• 消除污染物和外來顆粒 （蟲子、麵粉蟲、澱粉板等）。
• 遲早，即使是最優質的原材料也會結塊和潮濕，形成團塊。 篩選有助於擺脫它們，使稠度更加均勻。用氧氣豐富麵粉，使其具有孔隙率。
• 緊湊。 該設備很小。它不會佔用廚房太多空間。
• 簡單。 幾個快速的動作就足夠了，篩子沒有晃動。
• 多功能性。 在烘焙產品和糖果的製造中，不僅用於篩選麵粉，還用於篩選其他散裝成分（可可、糖粉、澱粉、香料）。借助篩子杯，可以方便地製作魚片和肉片。
• 節約。 由於形狀，內容不會溢出邊緣，消耗最少。

沒有太多的缺點。這完全取決於製造商使用的材料。金屬杯可能會隨著時間的推移生鏽，塑料杯可能會破裂。有人說彈簧可能會粘住。但所有這些細微差別都取決於如何使用杯子和保養牠。

今天，製造商使用各種原材料生產杯子。

木製的被認為是經典的，但它們變得越來越少。它們不太實用，並且能夠吸收各種口味，這對烘焙產品的製造產生負面影響。

塑料篩子可歸因於預算選項。 它易於使用，無需特殊技能即可使用。 塑料應該是食品級的，表面光滑，無味和不必要的接縫。

金屬篩具有最好的性能。 顯著特點 - 強度和耐用性.船體和結構元件的變形被排除在外。易於清洗和快速乾燥。這對於那些需要使用額外成分的人來說尤其重要。

主要的特殊性是機制的簡單性。 在家裡，使用機械、手動篩子。篩子杯是最簡單但必不可少的設備，可以在五金店輕鬆找到。家庭主婦選擇這種模式並非巧合，因為它在日常生活中最方便。

它的設計方式使任何家庭主婦都可以輕鬆應對篩子杯。該設計類似於帶蓋或不帶蓋的普通杯子，提供密封性。為方便起見，篩子可以放在倒置的蓋子上。

代替底部，插入了一個帶有星形金屬刀片和一個特殊凹槽的篩子，這樣可以提高篩分過程的效率。底部是兩倍或三倍。玻璃杯有一個刻度從 50 到 250 毫克，用它很容易確定所需的麵粉量。

手柄桿由兩部分組成，帶有驅動旋轉機構的彈簧。水桶拿在手裡很舒服，這使工作更省力、更快捷。倒入麵粉，通過任意按壓手柄使刀片運動。散裝原料通過篩子，溢出到另一個容器或板上。多餘的垃圾，在測試中不受歡迎，留在杯子裡。

在購買新的廚具時，任何家庭主婦都希望它可以使用很多年，並且只帶來好處而不會造成任何麻煩。新穎的美麗和閃亮的外觀令人賞心悅目。第一次使用篩杯只會引起積極的情緒和烹飪更美味菜餚的願望。

為了使篩子保持其無可挑剔的特性，有必要對其進行保養，遵循保養和操作的基本規則。

• 每次使用後清洗。清潔廚師用具的重要屬性很容易。只需用溫水沖洗即可。也可以在洗碗機中清洗。
• 確保在第一次使用前用肥皂在溫水中清洗篩子，沖洗並擦乾。
• 洗滌時，最好使用液體洗滌劑和普通海綿。在任何情況下，都不建議使用金屬毛巾、含氯產品和帶有小磨粒的鬆散物質。
• 徹底沖洗篩子，使篩子中沒有肥皂顆粒殘留，以免將來進入麵團。
• 每次洗滌後將篩子擦乾。這樣可以避免水垢和條紋。
• 在使用過程中，餐具上可能會出現污漬。它們很容易用食醋或檸檬酸溶液去除。
• 建議存放在乾燥清潔的地方。

碰巧裝置的機構壞了，彈簧飛了出去。大多數情況下，如果你掉了一個篩子杯，就會發生這種情況。產品下落時的機制發生變化，麵粉開始緩慢而不良地篩分。我不再想擺脫我最喜歡的篩子了。那麼只有一個選擇——插入回彈並組裝廚房屬性。 有必要小心地將篩子從杯子上拉開，伸手去拿固定桿並將其放回原處。

在購買如此重要的烹飪項目時，請考慮一些細微差別。

• 值得關注的設計。範圍相當豐富。選擇純粹是個人的。這完全取決於您使用篩子的頻率。
• 這個項目的成本通常很低，每個家庭主婦都能買得起。
• 選擇時要考慮容器的規模、體積和篩子的大小。專注於您的需求和您將在烹飪中使用的產品。
• 電池可由聚酰胺、鋼或尼龍製成。每個都有自己的特點。尼龍價格便宜，但壽命也很短。 Capron會被紫外線破壞，因此最好將產品存放在壁櫥中。聚酰胺會隨著時間的推移而下垂，這非常不方便。最好的選擇是不銹鋼篩子。
• 優先考慮結合了多種功能的通用模型，您不僅可以篩選主要成分。

手動篩網杯不僅是您廚房不可或缺的助手，更是廚房設計的時尚元素！

在下一個視頻中，您將學習如何正確組裝麵粉篩杯的部件。